Taquería Mega Mex nació como nacen muchos proyectos: Con poco presupuesto pero con mucha fé y con un gran sueño, el de algún día ser el punto de encuentro preferido de las familias que buscan de disfrutar lo mejor de la cocina mexicana.

Y de la noche a la mañana, las ideas llegaron, los platillos se eligieron, el concepto se fue creando, las alacenas se fueron llenando, los proveedores llegaron, el personal se fue reuniendo, la cocina se llenó de humo, de aromas, de bullicio y entonces, las puertas se abrieron para la comunidad de Valle Hermoso.